Nuestra Alimentación
Alimentación nutritiva para nuestro cuerpo, mente y alma
Diariamente ofrecemos tres comidas nutritivas (almuerzo por la mañana, comida y merienda), con productos no procesados, sin productos fritos, bajas en sal y sin azúcar.
Como una extensión de la filosofía Montessori y el cuidado de nuestro medio ambiente a escala global, nuestro menú escolar solo utiliza productos ecológicos, de temporada y de “km 0”. Nuestras comidas contienen una gran variedad de verduras y frutas. Un día a la semana, todos somos vegetarianos. Seguimos estrictamente cualquier dieta especial por motivos de salud (sin gluten, alguna alergia alimentaria específica), o personales (vegetarianos, veganos).
Cultura en la comida
El momento de la comida es parte de la Vida Práctica de los niños por lo que asumen un rol activo en cada fase del proceso. Aprenden a poner la mesa; cuidando el detalle al colocar individuales, cubiertos, platos, vasos y algún florero decorativo contribuyendo a la belleza de los ambientes. Ayudan a servir la comida, invitando a los demás a probar la variedad de alimentos que se ofrecen. Así también, participan al recoger el servicio de la mesa y a limpiar, para preparar el espacio para continuar con sus actividades. Cada grupo come dentro de su propia aula promoviendo el sentido de comunidad, dado que el momento de la comida es una experiencia social para compartir, aunado los aspectos nutricional y social.
Cocina con amor y dedicación
Nuestras comidas son preparadas en las instalaciones por nuestras cocineras Carmen P. y Carmen B. en Imagine La Pinada y Noelia en Imagine Valencia. Cocinar es su pasión; Carmen, Carmen y Noelia cocinan con amor y dedicación con el objetivo de nutrir el cuerpo y la mente de nuestros niños y miembros del personal.
